serveringsskolen-dev.exsto.no

BETALT INNHOLD

Lås opp resten av kurset

Kjøp full tilgang til kurset for å fortsette etter kapittel 2.

PENSUM

Videoer og lettleste tekster som dekker hele pensum

INTERAKTIV ORDBOK

Fyldige forklaringer og klargjørende eksempel

ØVINGSOPPGAVER

Quizer med forklaring til hvert spørsmål

1 700,–

Læringsmål

Første kapittel skal gi grunnleggende kunnskap om norsk alkohollovgivning. Senere kommer du til å støte på regler som kan være nokså detaljerte. Da er det viktig at du kjenner begrepene.

Regler og definisjoner du skal kjenne:

alkohollovens formål (alkoholloven § 1‑1)

alkohollovens virkeområde (alkoholloven § 1‑2)

alkoholpolitisk handlingsplan (alkoholloven § 1‑7d)

bevillingsvilkår (alkoholloven § 3‑2 og 4-3)

kategorisering av drikkevarer (alkoholloven § 1‑3)

forskjellen på salg og skjenking (alkoholloven § 1‑4)

engrossalg (alkoholloven § 1‑4)

tilvirkning (alkoholloven § 6‑1)

innførsel og utførsel (alkoholloven § 2‑1 og 2-2)

Oversikt over regelverket

Lov, forskrift og bevillingsvilkår

Salg og skjenking av alkoholholdig drikke er regulert i alkoholloven og alkoholforskriften. Hovedreglene står i loven. Forskriften inneholder mer detaljerte regler.

Loven og forskriften gjelder i hele landet. Det er et felles regelverk som alle må følge. I tillegg kan kommunen fastsette egne vilkår for bevillingen. Bevillingsvilkårene er regler for din arbeidsplass.