Etablererprøven

Det er ingen krav til forkunnskaper, og kurset gjennomføres i sin helhet i vårt nettskole kurs.serveringsskolen.no.

Etablererprøven tester om du har nødvendig kunnskap om regelverk, ansvar og økonomistyring ved drift av serveringssted.

I kurset går vi gjennom de viktigste temaene du må kunne før prøven:

• serveringsloven og kravene til serveringsbevilling
• daglig leders ansvar og kravene som stilles til bevillingshaver
• kommunens behandling av søknad om serveringsbevilling
• økonomistyring, budsjett, regnskap og bokføring
• skatt, avgifter og plikter overfor offentlige myndigheter
• arbeidsmiljø, internkontroll og forsvarlig drift
• konkurs, gjeldsansvar og forhold som kan påvirke bevillingen
• grunnleggende regler om alkohol der dette er relevant for serveringsstedet

Den offentlige etablererprøven bygger på læremateriellet «Læremateriell – etablererprøven for serveringsvirksomheter». Kurset vårt er laget for å gjøre pensum enklere å forstå, repetere og bruke i praksis.

Velg mellom kortbetaling med VISA eller MasterCard, eller betal med Vipps.

Tilgang

Tilgang i 90 dager, hvis du ikke står på prøven får du ny tilgang i 90 dager.

Hvor tar jeg etablererprøven?

Selve etablererprøven avlegges hos kommunen eller hos prøvestedet kommunen benytter. Du må selv melde deg opp til den offentlige prøven.

Serveringsskolen er et forberedende nettkurs. Vi hjelper deg å lære pensum, men det er kommunen som gjennomfører prøven og utsteder prøvebevis.

Hvem må ta etablererprøven?

Den som skal være daglig leder for et serveringssted, må som hovedregel ha bestått etablererprøven. Dette gjelder for virksomheter som skal ha serveringsbevilling, for eksempel kafé, restaurant, bar, gatekjøkken, foodtruck eller andre steder der det serveres mat og/eller drikke for konsum på stedet.

Alle kan ta prøven, men den som skal være daglig leder, må ha fylt 18 år.

Hvordan gjennomføres etablererprøven?

Etablererprøven er en elektronisk flervalgsprøve. Du får 50 spørsmål og må svare riktig på minst 40 for å bestå. Prøvetiden er 90 minutter.

Prøven avlegges på norsk. Du må ha med gyldig legitimasjon, og du bør alltid sjekke praktisk informasjon hos kommunen du skal ta prøven i før oppmøte.

Hva koster etablererprøven?

Prøvegebyret betales til kommunen eller prøvestedet der du avlegger prøven. Kommunen kan kreve gebyr for prøveavleggelsen, også ved nytt forsøk.

Kursavgiften hos Serveringsskolen dekker nettkurset, ikke selve prøvegebyret til kommunen.

Hva er forskjellen på etablererprøven og kunnskapsprøven?

Etablererprøven gjelder serveringsbevilling og handler om drift av serveringssted, ansvar, økonomi og relevant regelverk.

Kunnskapsprøven gjelder alkoholloven og er aktuell for virksomheter som skal ha salgsbevilling eller skjenkebevilling. Skal serveringsstedet også servere alkohol, kan du derfor ha behov for både etablererprøven og kunnskapsprøven.

Er kurset nok til å få serveringsbevilling?

Nei. Kurset forbereder deg til etablererprøven, men du må selv avlegge og bestå prøven hos kommunen. Når prøven er bestått, må dokumentasjon på bestått etablererprøve legges ved søknaden om serveringsbevilling.

Kommunen kan også kreve annen dokumentasjon i forbindelse med søknaden.

Hvor lenge er prøvebeviset gyldig?

Når du har bestått etablererprøven, får du et prøvebevis. Prøvebeviset er dokumentasjon på at du har nødvendig kunnskap om serveringsloven, og er gyldig på ubestemt tid.

Hva skjer hvis jeg ikke består?

Hvis du ikke består, kan du melde deg opp til nytt forsøk hos kommunen. Det kan påløpe nytt prøvegebyr for hvert forsøk.

Ta kontakt med oss hvis du ikke består og trenger mer tid med kurset. Med tilgang til kurset kan du repetere pensum, gå tilbake til temaene du er usikker på, og øve mer før du prøver igjen.